convencional
Cacao convencional en grano
Cacao ecuatoriano en grano para abastecimiento industrial recurrente.
Aplicaciones
Molienda industrial · Producción de chocolate · Semielaborados de cacao
GLOBAL COCOA
Cacao ecuatoriano trazable, desde el origen hasta el destino.
Con más de 40 años de experiencia, trabajamos junto a productores ecuatorianos para ofrecer cacao en grano y derivados de alta calidad a mercados internacionales.
Continuar- +40años
- de experiencia en agricultura y comercialización
- +5.000
- pequeños productores vinculados
- +10.000ha
- hectáreas georreferenciadas
- 4
- centros de acopio estratégicos
Ecuador · Nuestro origen
Cacao ecuatoriano desde su origen
Desde Ecuador, conectamos el origen del cacao con compradores y mercados internacionales a través de una cadena basada en trazabilidad, calidad y conocimiento del producto.
Por qué Global Cocoa
Un socio confiable para el abastecimiento de cacao ecuatoriano
Acompañamos el proceso desde el productor hasta la exportación, con procesos definidos, origen identificable y una relación comercial estable.
Experiencia comprobada
Más de cuatro décadas vinculados a la agricultura, el cacao y la comercialización internacional.
Ver másTrazabilidad desde el origen
Trabajamos con más de 5.000 pequeños productores y más de 10.000 hectáreas georreferenciadas.
Ver másCalidad controlada
Aplicamos procesos de recepción, fermentación, poscosecha y control de calidad enfocados en los requerimientos de mercados internacionales.
Ver másPortafolio flexible
Ofrecemos cacao convencional, certificado y premium, además de derivados como licor, manteca, polvo y nibs de cacao.
Ver másPortafolio
Cacao y derivados para mercados internacionales
Cotizamos según producto, volumen, mercado de destino, certificaciones y requerimientos específicos de cada cliente. No publicamos precios.
Cacao en grano
certificado
Cacao certificado en grano
Lotes con requisitos de certificación y trazabilidad documentada.
Aplicaciones
Marcas con requisitos de certificación · Chocolate y confitería · Programas de abastecimiento responsable
premium
Cacao premium en grano
Selección de lotes para aplicaciones de alto valor y chocolate fino.
Aplicaciones
Chocolate fino de origen · Marcas premium · Ediciones y lotes especiales
Derivados de cacao
convencionalcertificadopremium
Licor de cacao
Masa de cacao para industria de chocolate, confitería y bebidas.
Aplicaciones
Chocolate · Confitería · Bebidas · Panadería · Alimentos industriales
convencionalcertificado
Polvo de cacao
Cacao en polvo para bebidas, panadería, helados y postres.
Aplicaciones
Bebidas · Panadería · Helados · Postres · Alimentos procesados
convencionalcertificadopremium
Manteca de cacao
Manteca de cacao para chocolate, cosmética y cuidado personal.
Aplicaciones
Chocolate · Confitería · Cosmética · Cuidado personal · Aplicaciones farmacéuticas cuando corresponda
convencionalpremium
Nibs de cacao
Nibs para snacks, granola, repostería y productos saludables.
Aplicaciones
Snacks · Granola · Repostería · Chocolate · Productos saludables
Proceso
Del productor ecuatoriano a su mercado
Acompañamos y controlamos cada etapa del proceso. No nos limitamos a comprar y revender cacao.
-
01
Trabajo directo con productores
Relación cercana y de largo plazo con pequeños productores en las principales zonas cacaoteras del país.
-
02
Recepción en centros de acopio
El cacao ingresa en nuestros centros ubicados cerca del origen, lo que reduce tiempos y preserva la calidad.
-
03
Evaluación inicial de calidad
Cada entrega se revisa al ingreso para verificar sus condiciones antes de continuar el proceso.
-
04
Fermentación y manejo poscosecha
Aplicamos prácticas de fermentación y poscosecha orientadas a consistencia y estabilidad del lote.
-
05
Control, clasificación y preparación de lotes
Clasificación, control de humedad y consolidación de lotes según el requerimiento de cada cliente.
-
06
Coordinación logística y exportación
Preparación documental y coordinación logística para el despacho hacia el mercado de destino.
Trazabilidad y sostenibilidad
Trazabilidad que genera confianza
Trabajamos junto a miles de pequeños productores ecuatorianos para construir una cadena de suministro más transparente, responsable y conectada con el origen.
- Más de 5.000 pequeños productores
- Más de 10.000 hectáreas georreferenciadas
- Relación directa con zonas productoras
- Identificación del origen
- Seguimiento de lotes
- Acompañamiento a productores
- Calidad y mejora continua
Supporting Responsible Agriculture
Nuestro programa de sostenibilidad para fortalecer una cadena de cacao responsable desde el origen.
Conocer nuestro programa
Infraestructura
Nuestra red de acopio en Ecuador
Nuestros centros de acopio están ubicados estratégicamente en zonas clave de producción de cacao, lo que nos permite trabajar más cerca de los agricultores, fortalecer el control de calidad y mantener una operación eficiente.
Mapa ilustrativo de la red de acopio. Ubicaciones aproximadas.
Guayas, Ecuador
Naranjal
Centro de acopio ubicado en una zona de alta actividad cacaotera, que permite recibir cacao de productores cercanos y realizar la evaluación inicial en el mismo día de entrega.
- Rol en la cadena
- Recepción y acopio cercano a zonas productoras del sur del Guayas.
- Cercanía con zonas productoras
- Zonas productoras del sur del Guayas y límite con Cañar y Azuay.
Recepción de cacaoEvaluación inicialAlmacenamiento
Ver la red completa
Cañar, Ecuador
La Troncal
Punto estratégico para la recepción de cacao de productores de la zona y el manejo poscosecha antes de la consolidación de lotes.
- Rol en la cadena
- Acopio y manejo poscosecha en el corredor cacaotero de Cañar.
- Cercanía con zonas productoras
- Corredor cacaotero de Cañar y zonas aledañas.
Recepción de cacaoFermentación y poscosechaClasificación
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Los Ríos, Ecuador
Babahoyo
Centro de acopio en Los Ríos, provincia clave en la producción nacional de cacao, con foco en recepción, clasificación y preparación de lotes.
- Rol en la cadena
- Acopio en una de las principales provincias productoras del país.
- Cercanía con zonas productoras
- Zonas productoras de Los Ríos y cuenca del río Babahoyo.
Recepción de cacaoClasificación de lotesAlmacenamiento
Ver la red completa
Guayas, Ecuador
Durán
Ubicado en el área de influencia portuaria de Guayaquil, concentra la consolidación de lotes y la preparación logística para el despacho internacional.
- Rol en la cadena
- Consolidación de lotes y preparación para exportación.
- Cercanía con zonas productoras
- Área metropolitana de Guayaquil y acceso a puerto.
Consolidación de lotesPreparación para exportaciónCoordinación logística
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Calidad
Calidad que puede verificar
Procesos de calidad
Recepción del cacao
Registro de ingreso e identificación del origen de cada entrega.
Evaluación inicial
Revisión de condiciones del cacao recibido antes de continuar el proceso.
Control de humedad
Verificación de humedad para asegurar estabilidad del lote.
Revisión de fermentación
Seguimiento del proceso de fermentación y manejo poscosecha.
Clasificación de lotes
Separación y clasificación de acuerdo con el requerimiento del cliente.
Trazabilidad de origen
Vinculación del lote con la zona y el productor de procedencia.
Almacenamiento y manejo
Condiciones de almacenamiento y manipulación controladas.
Preparación para exportación
Consolidación, documentación y despacho hacia el mercado de destino.
Certificaciones
Publicamos únicamente certificaciones validadas por nuestro equipo de calidad, con su alcance y vigencia.
RainForest Alliance
Alcance por confirmar · Vigencia por confirmar
Certificación vigente por confirmar
Fair Trade
Alcance por confirmar · Vigencia por confirmar
Certificación vigente por confirmar
EUDR
Alcance por confirmar · Vigencia por confirmar
Certificación vigente por confirmar
¿Necesita una cotización o una ficha técnica?
Indíquenos producto, volumen estimado, mercado de destino y certificaciones requeridas para preparar una propuesta.
Contacto comercial
Conectemos su negocio con el cacao de Ecuador
Nuestro equipo está listo para atender requerimientos de cacao en grano y derivados para mercados internacionales.
Documento corporativo pendiente de carga